قال الدكتور "محمود محمد عمر" مؤسس ومستشار المركز القومى للسموم: إن تناول حلاوة المولد قد ينتج عنها بعض المضاعفات الصحية إذا كانت فاسدة، فهناك أعراض لمشاكل صحية قد تظهر على الفور مثل نزلة معوية أو قىء أو إسهال، ومن المضاعفات التى تظهر على المدى البعيد مرض مزمن فى الكبد يظهر بعد سنتين أو ثلاثة.
وأضاف: "عند حدوث تسمم حاد تظهر أعراض كفقدان التركيز، فى هذه الحالة يجب إجراء غسيل للمعدة على الفور فى الكبار والأطفال وتجنب شرب الألبان قبل إجراء غسيل للمعدة، ويجب على المواطنين التأكد من الأماكن التى يتم الشراء منها وتجنب حلاوة تحت السلم، لأن ليس من السهل اكتشاف حلاوة المولد التى تحتوى على مواد سامة إلا بعد حدوث مضاعفات صحية".
وأشار الدكتور "محمود محمد عمر" بضرورة الانتباه لصحة الأطفال عند حدوث التسمم، وعدم اتباع أى إسعافات أولية فى المنزل والذهاب على الفور للمستشفى وإجراء غسيل للمعدة قبل أن تتضاعف الحالة ويحدث الوفاة فى الحالات الشديدة.
يذكر أن وزارة الصحة والسكان أعلنت عن إعدام 3 أطنان و307 كيلو جرامات من حلوى المولد غير صالحة للاستهلاك الآدمى.