نجح فريق من الباحثون البريطانيون فى تطوير اختبار للبول يعمل على قياس صحة النظام الغذائى للشخص.
ووفقاً للموقع الطبى الأمريكى "Medical Xpress"، يقيس الاختبار الجديد العلامات البيولوجية فى البول التى تنتج عن تناول الأطعمة مثل اللحوم الحمراء والدجاج والسمك والفواكه والخضروات، وذلك خلال خمس دقائق فقط.
وأوضح العلماء من كلية "أمبريال كوليدج" فى لندن، أن الاختبار الجديد يعطى مؤشراً على كمية الدهون والسكر والألياف والبروتين التى تناولها الشخص.
وقال الباحثون إن الاختبار سوف يكون قادراً على تتبع النظام الغذائى للمرضى، بل يمكن استخدامه فى برامج إنقاص الوزن لمراقبة الاستهلاك الغذائى.
ويشير الاختبار إلى الأطعمة التى يتناولها الشخص خلال وجباته الغذائية الخاصة، والغذاء غير الصحى وهذا يزيد إذا كان الشخص يعانى من زيادة الوزن أو السمنة.
وقال البروفيسور "غارى فروست"، مؤلف الدراسة من قسم الطب فى كلية إمبريال كوليدج البريطانية "إن نقطة الضعف الرئيسية فى جميع الدراسات الخاصة بالتغذية والنظام الغذائى هو أنه ليس لدينا المقياس الحقيقى للأطعمة التى يتناولها الناس وكنا نعتمد فقط على سجلات حياتهم اليومية".
وأضاف "فروست" أن هذا الاختبار الحديث يمكن أن يكون أول مؤشر مستقل للكشف عن نوعية النظام غذائى المتبع وما يتم تناوله من الاغذية غير الصحية.