الفول السودانى من الاطعمة الصحية وأحد الوجبات الخفيفة التى تحتوى على فيتامينات وبروتينات وحمض الفوليك وله العديد من المزايا الصحية ، كما يحتوى على كمية عالية من مادة " البوليفينول " .
وفى هذا السياق كشف الموقع الهندى " بولد سكاى " عن الفوائد التى يقوم بها الفول السودانى ، ومحاربة العديد من الامراض ومنها :
اولا .. القلب :
يعمل على حماية القلب ويحتوى على أغذية صحية مثل " فيتامينات ، حمض الفوليك ، منجنيز " ويحتوى على انزيمات تعمل على حماية القلب وعدم انسداد الشرايين .
ثانيا .. مرض الزهايمر :
يساعد على عدم التعرض لمرض الزهايمر ويحتوى على كميات كبيرة من الفيتامينات التى تعمل على تقوية الذاكره .
ثالثا .. منع الحصوات :
يعتبر الفول السودانى مصدر غنى بالفيتامينات التى تعمل على تنظيم بناء الجسم ويعمل على منع تكوين الحصاوى فى الجسم .
رابعا .. طرد السموم :
يعتبر الفول السودانى مصدر غنى للالياف ويعمل على طرد السموم من الجسم ويساعد على انقاص الوزن .
خامسا .. الربو :
يعمل على منع الاصابة بالربو وخصوصا السيدات الحوامل يجب ان يتناولن الفول السودانى باستمرار لعدم اصابة أطفالهن بالربو .
سادسا .. الاكتئاب :
يحتوى الفول السودانى على مواد تعمل على محاربة الاكتئاب وعدم التعرض له .
ثامنا .. تكوين الأجنة :
يحتوى الفول السودانى على حمض الفوليك إلى جانب بعض الأحماض الأمينية الأخرى التى تساعد على نمو الاطفال والأجنة بشكل جيد دون تشوهات .