تشير التقديرات إلى أن تسليط أشعة الشمس على الجلد العارى لفترة تتراوح بين 5 و10 دقائق ما بين 2 و3 مرات فى الأسبوع يسمح للجسم بإنتاج الكميات التى يحتاجها الجسم من فيتامين D بجانب تناوله للأسماك والبيض والمشروم.
وكشفت الدكتورة سناء يوسف، أستاذ طب الأطفال ومؤسس وحدة التغذية العلاجية بكلية الطب جامعة عين شمس، عن أن فيتامين (د) يلعب أدواراً متعددة فى الجسم، فهو يساعد فى الحفاظ على صحة العظام والأسنان ويعزز الجهاز المناعى والدماغ والجهاز العصبى وينظم مستويات الأنسولين فى الجسم.
وأشارت أستاذ طب الأطفال إلى أن ما يصل لـ50٪ من البالغين والأطفال فى جميع أنحاء العالم يعانون من نقص فيتامين D، بسبب عدم تعرضهم للقدر الكافى من أشعة الشمس التى تعتبر المصدر الرئيسى لهذا الفيتامين.
جاء ذلك على هامش مشاركة الدكتورة سناء يوسف، أستاذ طب الأطفال ومؤسس وحدة التغذية العلاجية بكلية الطب جامعة عين شمس فى مؤتمر طب الأطفال الدولى المنعقد حالياً فى العين السخنة برئاسة الدكتور عبد الناصر حسين عبد الناصر، أستاذ واستشارى طب الاطفال وحديثى الولادة وأستاذ المناعة والحساسية عند الأطفال.