عند سماع مصطلح "شاى بالياسمين" نتذكر فوراً أن المقصود بها "الرشوة" ذلك المعنى الذى ظل راسخاً فى أذهننا منذ إطلاق تداوله فى فيلم "مرجان أحمد مرجان" بطولة الزعيم عادل إمام، لكن الحقيقة هى إن يوجد بالفعل شاى بالياسمين وهو عبارة عن شاى أخضر يضاف إليه بعض أزهار الياسمين، يعود تاريخ اكتشافه إلى أسرة سونج التى حكمت الصين ما بين عام 960م و1279 م، وفوائده الصحية التى ذكرتها الأبحاث العلمية هى:
1- يعمل على تحسين وتنشيط الدورة الدموية ومنع بعض الأمراض كالشرايين المسدودة وتخثر الدم وتلف الدماغ وجلطات الدم، كما يساعد على منع بعض الأمراض مثل ارتفاع ضغط الدم والشرايين المسدودة والسكتات الدماغية.
2- يساعد الجسم على تكوين عدد من البكتيريا المفيدة فى عملية الهضم ومحاربة البكتريا غير نافعة.
3- يساعد على تخفيض نسبة الكوليسترول السيئة ويزيد من نسبة الكوليسترول الجيدة.
4- يحتوى الشاى بالياسمين على مضادات الأكسدة والتى ساعد على خسارة الوزن بشكل أسرع والحفاظ على وزن صحى.
5- خلط الشاى الأخضر بأزهار الياسمين على مضادات الأكسدة التى تكافح الجذور الحرة المتسببة تجعله أكثر محاربة السرطان.
6- يساعد شاى بالياسمين على تهدئة الأعصاب، حيث إن استنشاق رائحة الياسمين له تأثير مهدئ على النشاط العصبى، كما إنه يقلل من معدل ضربات القلب.
7- احتواء شاى الياسمين على مواد مضادة للأكسدة تجعله قادر على تدمير الجذور الحرة التى تتسبب فى إتلاف الخلايا التى تسرع من عملية الشيخوخة، ما يساعد على الحفاظ على بشرة أكثر شبابا.
8- يحتوى الشاى بالياسمين على خصائص مضادة للفيروسات والجراثيم على حد سواء، ما يجعله مقاوم لنزلات البرد والأنفلونزا، كما أنه يساعد على التعافى من نزلات البرد.