هوس المكرونة يسيطر على الإيطاليين.. نوع جديد يساعد على تجنب نوبات القلب

نجح علماء إيطاليون بإقليم "توسكانا" فى تطوير مكرونة جديدة يمكن أن تساعد على تجنب النوبات القلبية،ويتم صنع المكرونة الجديدة من دقيق القمح القاسى (وهو نوع خاص من الدقيق يستخدمه الإيطاليون بصفة خاصة فى تصنيع المكرونة)، مع دقيق قمح الشعير الكامل الغنى بالألياف التى تعرف باسم "بيتا جلوكان"، والمعنية بتعزيز نمو الأوعية الدموية الجديدة). واختبر العلماء نظريتهم على الفئران المختبرية، وتغذيتها بالمكرونة المطورة، ثم تطوير ظروف ساهمت فى إصابتهم بسكتة قلبية، وأظهرت المتابعة أن الفئران التى تم إطعامها المكرونة تمكنت من التغلب على الإصابة بالنوبة القلبية، بالمقارنة بغيرها التى تم إطعامها المكرونة التقليدية. وكشف العلماء فى مدرسة "سانت أنا للدراسات المتقدمة التابعة لجامعة "بيزا" الإيطالية، فى سياق أبحاثهم التى نشرت على موقع "التقارير العلمية "، أن المكرونة الجديدة تجعل الجسم أكثر قدرة على مقاومة الإجهاد وأمراض الشريان التاجى.



الاكثر مشاهده

"لمار" تصدر منتجاتها الى 28 دولة

شركة » كود للتطوير» تطرح «North Code» أول مشروعاتها في الساحل الشمالى باستثمارات 2 مليار جنيه

الرئيس السيسى يهنئ نادى الزمالك على كأس الكونفدرالية.. ويؤكد: أداء مميز وجهود رائعة

رئيس وزراء اليونان يستقبل الأمين العام لرابطة العالم الإسلامي محمد العيسى

جامعة "مالايا" تمنح د.العيسى درجة الدكتوراه الفخرية في العلوم السياسية

الأمين العام لرابطة العالم الإسلامي يدشّن "مجلس علماء آسْيان"

;