قال الدكتور محمد عبد الرازق أستاذ أمراض الباطنة والقلب، إن هناك عددا من الأسباب الصحية التى تجعلك تتناول الطعام ببطء وهى تشمل الآتى:
1- الحد من الشهية
تناول الطعام ببطء يحد من الشهية، ويجعلك لا تشعر بالجوع ولا تتناول الكثير من الأطعمة التى تتسبب فى زيادة الوزن والسمنة.
2.الهضم يكون أفضل
عند مضغ الأطعمة ببطء بشكل صحيح، فإنه يساعد على الهضم بسهولة، لأن تناول الطعام بشكل سريع وابتلاعه ليجعله لا يُهضم ولا يمتص الجسم الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية وتفشل عملية الهضم بشكل جيد.
3.يمنع حرقة المعدة
تناول الطعام بسرعة يؤدى بك الأمر فى النهاية إلى ابتلاع الطعام دون مضغه بشكل صحيح وهذا يسبب الحموضة وحرقة المعدة نتيجة فشل عملية الهضم.