يمكنك الوقاية من فقر الدم "الأنيميا" الذى يحدث بسبب نقص الحديد عن طريق تناول نظام غذائى متكامل، ولعل الحصول على نسبة الحديد اليومى من الطعام هو الأفضل من تناول مكملات الحديد، لأنها تسبب فى بعض الأحيان عدم الراحة في البطن والإصابة بالإمساك، وهنا نقدم لك بعض الطرق لضمان وجود ما يكفى من الحديد فى النظام الغذائى لك، وفقا لما ذكره موقع "askdrsears" الطبى، من خلال نصائح الوقاية من فقر الدم.
نصائح الوقاية من فقر الدم
إرضاع طفلك لأطول فترة ممكنة
الأطفال الرضع يحتاجون إلى مكملات الحديد بجانب لبن الرضاعة، ومع ذلك، فإن الرضع الذين يرضعون رضاعة طبيعية ممن تتراوح أعمارهم بين أربعة وستة أشهر، لديهم هيموجلوبين أعلى من الرضع الذين يتغذون على تركيبة مدعمة بالحديد، وقد وجد أن الأطفال الرضع الذين لديهم رضاعة طبيعية لديهم مخازن كافية من الحديد لمدة تسعة أشهر أو أكثر.
تأخير تغذية اللبن البقرى للرضع
توصى لجنة التغذية للأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال، الآباء لتأخير استخدام الحليب البقرى للطفل، وذلك بسبب أن حليب البقر منخفض فى الحديد، ويمكن أن يهيج بطانة الأمعاء، مما يتسبب في النزيف وفقدان الحديد.
الجمع بين الأطعمة بحكمة
تناول طعام غنى بفيتامين C جنبا إلى جنب مع مصدر حديد جيد سيساعد الجسم على استخدام الحديد، وفيما يلى بعض الأمثلة عن الأطعمة التى من الجيد جمعها:
- السباجيتى مع اللحم وصلصة الطماطم.
- اللحوم والبطاطس.
- فاهيتا الدجاج مع البروكلى والفلفل الحلو والطماطم.
- الهامبرجر وسلطة الكولسلو.
- الهوت دوج الخالية من النترات وعصير البرتقال.
- الفاكهة والحبوب المقواة بالحديد والزبيب.
- الفاكهة الطازجة مع الزبيب.
إعداد الطعام فى أوانى الحديد
يمكن للأطعمة الحمضية، مثل صلصة الطماطم، إذا وضعت فى وعاء من الحديد أن تقدم زيادة فى محتوى الحديد أكثر بعشرة أضعاف، كما أن الأطعمة الطهى التى تحتوي على أحماض أخرى مثل الخل والليمون أو عصير الليمون، يمكن أن تزيد أيضا من محتوى الحديد من الخليط النهائي.
