الرقص على نغمات الفلفل الحار.. كرنفال الصلصة فى بوليفيا أزياء تقليدية ووصفات طبخ شعبية

شهدت بوليفيا احتفالات السكان الأصليين لإقامة فعاليات كرنفال الصلصة التقليدى، حيث يحتفل السكان فى ظل أجواء تقليدية شعبية لإحياء تراث الأجداد، فيها يم ارتداء الزي الأصلى وتقرع الطبول على رقصات فلكولورية، وذلك حسبما نشرت وكالة الأنباء الأوربية صورا للكرنفال يرقص السكان الأصليون ويعزفون الموسيقى خلال مهرجان الصلصة الحارة في بوليفيا، يعد الكرنفال موروث شعبي تقليدى لطحن الفلفل الحار والأعشاب المحلية بقذائف الهاون والمدقة لتحضيرالصلصة الحارة التى تعرف بــ اللاجوا، والمهرجان يسعى إلى إعادة تقييم تقنيات الطهي الموروثة فى بوليفيا على مر العصور