عرضت فضائية روسيا اليوم، تقريرا عن "المسخن" وهو من أشهر الأكلات الفلسطينية التراثية.
ويقول التقرير، إن المرأة الفلسطينية تقضى أكبر وقتا أطول فى المطبخ خلال أيام شهر رمضان الكريم، وذلك لإعداد أطباق مائدة اللإطار للعائلة ومن أشهر الأطباق "المسخن" وهو من الأطباق التراثية الأساسية الأصيلة فى فلسطين.
ويعتمد "المسخن" الفلسطينى على زيت الزيتون، والذى يتوفر بكثرة فى فلسطين وهى بلد المنشأ له، ويحتل هذا الطبق المرتبة الأولى على موائد الفلسطينيين فى شهر رمضان الكريم.