قال الفنان عمرو عبد العزيز، إن شخصية بسيطة للغاية، ويحب الطبخ والجلوس مع الأصدقاء بشكل كبير، كما أن مزاجه متقلب، بالإضافة إلى أنه يحب الفن منذ صغره، وتابع: "أنا إنسان بسيط وعلى الله حكايتى..أنا دائما على طبيعتى، وبحب أي شيء له علاقة بالفن سواء تمثيل أو طرب أو استعراضات منذ أن كنت طفل".
وأضاف "عبد العزيز"، خلال حواره ببرنامج "السفيرة عزيزة"، المذاع على قناة "دى أم سى"، أنه يعشق التمثيل ويطلق عليها مهنة المتعة والعذاب ، وتابع:" بتكون تعبان وتصور لمدة 16 و18 ساعة وبمجرد ما يقال أكشن أنت بتنسى التعب.. دى مهنة ممتعة للى بيحبها ويعشقها.. كنت أتمنى أن أكون ممثل".
ولفت "عبد العزيز"، إلى أن خالد جلال وورشة الإبداع لها الفضل الأكبر عليه في مشواره الفني، واكتساب مهارات تمثيلية لم يكن على دراية بها.