قال الدكتور ممدوح غراب محافظ الشرقية، إن حجم الكربوهيدرات في القمح المصري تخطى 70%، مشيرًا إلى أن الحبة كبيرة ونقية جدا: "حتى الآن، لا توجد لدينا شكوى واحدة من تأخير المستحقات".
وأضاف غراب خلال حواره ببرنامج "صباح الخير يا مصر"، اليوم الأربعاء، "نتحدث عن أسعار ما بين 865 جنيه لـ885 جنيه، وهذه الأرقام جيدة جدا، والأهم من ذلك أن الفلاح يستلم أمواله فورا، ففي الماضي كان يشتكي الفلاحون من تأخير صرف المستحقات".
وتابع محافظ الشرقية: "افتتحنا مؤخرا في المحافظة صومعة كبيرة جدا بطاقة إنتاجية قدرها 90 ألف طن، ولدينا 9 صواع طاقتها التخزينية 452 ألف طن، ولم نعد نتعامل بنظام الشون مثلما كان عليه الحال في الماضي، ولم يعد القمح يتعرض للحرارة والقوارض، فالشون أصبح لديها نظام مختلف مثل الخرسانة والتبخير وكل الإجراءات والمتابعة والحفاظ على درجة الرطوبة، والوضع اختلف تماما، وهو ما كان له أثر جيد على الفاقد، ونسبة الفاقد قلّت بصورة كبيرة جدا".
وتابع محافظ الشرقية، إن محافظة الشرقية هي سلة الغذاء لمصر، حيث إن لديها مليون و116 ألف فدان زراعة، جرى زراعة نحو 850 ألف فدان، موضحًا: "نزرع 423 الف فدان في المحافظة، بواقع 50% من إجمالي الأراضي المنزرعة".
وأضاف غراب، أن 30% من إنتاج مصر من القمح يخرج من محافظة الشرقية، لافتًا إلى أن المحافظة تصدر توريد القمح على مستوى محافظات الجمهورية في أخر 3 سنوات.
وتابع: "في العام الماضي صدرنا نحو 650 ألف طن قمح، وفي العام الحالي نستهدف زراعة 750 ألف فدان، والإنتاجية في هذا العام مميزة للغاية، ونتوقع زيادة التوريد عن العام الماضي".