الباحثة بمعهد تكنولوجيا الأغذية: الفيتامينات من خلال الأقراص يكون لها أضرار

أكدت الدكتورة منال عز الدين الباحثة بمعهد تكنولوجيا الأغذية، أن الجسم عندما يحصل على الفيتامينات من المصادر الطبيعية يكون لها استفادة أفضل، ولا يحدث أى مشكلات بالجسم. وأضافت الباحثة بمعهد تكنولوجيا الأغذية، خلال برنامج 8 الصبح، المذاع على قناة دى أم سى، أن الفيتامينات عندما يتم الحصول عليه بكميات كبيرة من المصادر الطبيعية لا ينتج عنها مشكلات، حيث إن الزيادة توجه للكلى ويتم التخلص منها، ولكن الفيتامينات من خلال الأقراص يكون لها أضرار، في حالة الحصول على كميات كبيرة. وأوضحت الباحثة بمعهد تكنولوجيا الأغذية، أن البعض يذهب إلى الأقراص فى الصيدليات، وتجاهل الفيتامينات الموجودة فى الخضروات واللحوم والألبان والفاكهة، موضحة أن زيادة الحصول على فيتامين د يتسبب فى مشكلات فى العظام والشيء الذى يزيد عن حده ينقلب إلى ضده.