كشف الفنان أحمد عزت خلال لقاء أجراه لتليفزيون انفراد مع الكاتب الصحفي والناقد الفني جمال عبد الناصر عن علاقته بالفنان نور الشريف قائلاً: النجم الكبير الراحل نور الشريف من أكتر الشخصيات الداعمة للممثل الذي أمامها، ويركز كثيرًا في تفاصيل الممثلين الاخرين أكثر من تفاصيله، لأنه مقتنع أن العمل لن يكون جيد إلا إذا كان جميع الممثلين جيدين، لذا كان يوجهني عندما يجد مشهد لم أمثله جيدا".
وأكمل: أنا كنت أجلس معه في الكارافان وأتعلم منه، وهو على المستوى الإنساني له مواقف إنسانية كثيرة معي لا تنسى، وبعد أن اضطررت للابتعاد عن المجال مرة أخرى في هذه الفترة قابلت الأستاذ نور الشريف صدفة في مكان عملي، فكان يأتي باستمرار للسؤال عني فقط، وكان زملائي يخبروني بذلك".
جدير بالذكر أن الفنان أحمد عزت قدم شخصية محمد بن عمرو بن العاص في مسلسل "رجل الأقدار" الذي جسد فيه الفنان نور الشريف شخصية عمرو بن العاص، والمسلسل قدم عام 2003 وأخرجه وفيق وجدي وكتبه سامي غنيم، وشارك في بطولته أمام النجم نور الشريف كم كبير من النجوم منهم سوسن بدر وايمن عزب وحنان مطاوع وبهاء ثروت وخليل مرسي ومحمود مسعود ومحمد الصاوي وعلي عبد الرحيم وخالد الصاوي ورؤوف مصطفي وسامي مغاوري ووفاء الحكيم.