تحدث السفير أحمد حجاج، الأمين العام المساعد لمنظمة الوحدة الأفريقية سابقًا، عن أهم ما خرج به الاجتماع بين الرئيس السيسى ونظيره الموريتانى قائلاً: "العلاقات المصرية الموريتانية فى صعود مستمر، لافتًا إلى أن الاجتماع بحث زيادة هذه العلاقات فى جميع المجالات السياسية والاقتصادية والاجتماعية والعسكرية".
وأضاف أحمد حجاج خلال مداخلة هاتفية بقناة إكسترا نيوز، أن هناك علاقات ثقافية متميزة بين البلدين، منوهًا عن الجهود التى يبذلها المركز الثقافى المصرى الذى أقيم فى نواكشوط عاصمة موريتانيا منذ عدة عقود وأصبح مرجعًا لا غنى عنه بالنسبة للمثقفين الموريتانيين.
تابع أحمد حجاج، أن اللجنة المصرية الموريتانية المشتركة هى الأساس التى يتم فيها الاتفاق على المشروعات المحددة التى يتفق عليها الطرفان لتنمية هذه العلاقات، كما أن مصر تتشاور مع موريتانيا داخل الجامعة العربية أيضًا وليس الاتحاد الأفريقى.