قال الشيف علاء الشربينى، إن الشيف الذى يظهر على الفضائيات يقع على عاتقه مسؤوليات كبيرة، فى تقديم كافة الوصفات للمجتمع المصرى والعربى، فى الثلاث وجبات التى يتم تناولها يومياً.
وأضاف الشربينى خلال حواره مع الإعلامى محمد الدسوقى رشدى، ببرنامج "آخر النهار" على فضائية "النهار"، أن فكرة "المطبخ" انتشرت كثيرا على مدار الخمس سنوات السابقة، لاسيما أنه لم يكن فى مخيلته أنه سيقدم برنامج خاص بـ"المطبخ"، لكن يجب على الشيف أن يطور من هذه الأمور، مطالبا المواطنين بضرورة حرق الدهون بعد الأكل.
وأوضح نور خطاب، خلال حواره بالبرنامج، أن الصحة هى كل شيء بحياة الإنسان، فيجب الحفاظ عليها عن طريق التناول الصحيح فى الأكل وممارسة الرياضة، مضيفاً: "الصحة هى كل حاجة علشان تعرف تشتغل وتنتج، وصحتك لو مش كويسة مش هتعرف تعمل حاجة، وهى الآمان للبنى آدم لما يكبر".