طريقة عمل البيتزا .. اعمليها فى البيت أحسن

تحتاج دوماً المرأة أن تصنع الكثير من الأكلات المميزة، ولأنها تخشى على أولادها من الأكل خارج المنزل، ومن الوجبات السريعة، تجدها تبحث عن طرق عمل الأكلات المختلفة التى يحبها الأطفال فى المنزل، لتغنى أطفالها عن شرائها من الخارج، وللبيتزا مذاق خاص، فيحبها الأطفال والكبار معاً، لذلك نقدم لكِ اليوم، طريقة عمل البيتزا، وهذه الصور من موقع "thekitchn".

المكونات: 2 ملعقة خميرة فورية 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون فلفل رومى ملعقة كبيرة من السكر 400 جرام من الدقيق جبن (سواء رومى أو موتزريلا .. أو أى نوع آخر تفضلينه) 4 ملاعق كبيرة من الكاتشب زيتون (أسود أو أخضر أو الإثنين) كوب من اللبن الطريقة: لتكوين العجينة، قومى بإضافة السكر إلى الخميرة، ثم قومى بإضافة كمية قليلة من المياه، واتركيها حتى "ترفع"، ثم قومى بعجن جميع هذه المقادير، حتى يتكون لديكِ قواماً متماسكاً، ثم قومى بترك العجينة لمدة لا تقل عن نصف ساعة.

بعد ذلك قومى بتقسيم العجينة إلى نصفين، نصف قومى بفرده فى "الصينية"، ثم قومى بتغطيته بنوع الجبن الذى تفضلينه (سواء رومى أو موتزريلا ويُفضل الاثنين)، وبعد ذلك قومى بإضافة النصف الآخر للعجينة فوقها، كما يجب عليك استخدام "الشوكة" لعمل مجموعة من الثقوب فى العجينة، حتى لا ترتفع أثناء وضعها فى الفرن.

قومى بعد ذلك بإضافة الصلصة واحرصى على توزيعها على العجينة، ثم قومى بإضافة الكمية المتبقية من الجبن، وقومى كذلك بإضافة اللحم (بعد تقطيعه لقطع صغيرة أو الفراخ)، ثمَّ الزيتون، والفلفل.

لن يتبقى لكِ سوى خطوة واحدة أن تقومى بإدخالها إلى الفرن، وتأكدى أن نار الفرن هادئة، وليست مرتفعة .. واتركيها فى الفرن لمدة 20 دقيقة، ثمَّ أخرجيها من الفرن، وقطعيها، وقدميها.