إن كنتِ تحتاجين إلى وجبة سريعة، وفى الوقت نفسه ليست مكلفة، يمكنك تحضير البيتزا التى يحبها معظم الأسر المصرية، و طريقة عمل البيتزا ليست بالصعوبة التى يتخيلها الكثيرون، فيمكنك تحضيرها فى المنزل بطريقة سهلة وبسيطة، وحتى لا تبذلين جهداً فى البحث عن طريقة عمل البيتزا .. نقدمها لكِ اليوم.
المقادير:
طريقة عمل عجينة البيتزا
نصف ملعقة سكر
ملعقة صغيرة من الخميرة
نصف كوب حليب
200 جرام من الدقيق
ملح
صلصة طماطم
طريقة عمل حشو البيتزا
100 جرام من الجبن (موتزريلا أو بارميزان)
200 جرام من اللحم المفروم
100 جرام من المشروم
50 جرام من الزيتون الأخضر المخلى
طريقة عمل البيتزا
قومى بوضع جميع مكونات العجينة مع بعضها بعضاً فى وعاء، واعجينها بالحليب، ثم اتركيها لـ "تتخمر"، لمدة 10 دقائق.
افردى العجينة فى "صينية"، واتركيها حتى يتحول لونها للذهبى قليلاً.
توضع الصلصة على العجينة، بعد إخراجها من الفرن، وكذلك يُضاف إليها اللحم المفروم، والمشروم، والزيتون، ثم قومى بإدخالها الفرن لمدة 10 دقائق.
وأخيراً وزعى الجبن المبشور على البيتزا، وأدخليها الفرن مرة ثانية حتى يذوب، ثم قومى بإخراجها من الفرن وقدميها.
