يهوى الكثير من الأطفال والكبار وجبة البيتزا ويفضلون تناولها بالخارج عند ذهابهم للتنزه، لذا فإن كثير من السيدات تحاول عمل البيتزا فى المنزل لكنها تفشل فى جعل البيتزا بنفس طعم البيتزا التى تباع فى الخارج، فإذا كنتِ تريدين عمل البيتزا فى المنزل بتكاليف بسيطة وطريقة سهلة وواضحة عليكِ إتباع هذه الخطوات جيدًا.
مقادير عجينة البيتزا:
4\3
كوب ماء دافئ
ملعقة سكر
ملعقة خميرة
ملعقة ملح
2 ملعقة زيت زيتون
2 كوب دقيق
مقادير حشو البيتزا:
2 من صدور الفراخ المقطعة
بصلة مقطعة شرائح
جبنة موزاريلا مبشورة
فلفل ألوان
زيتون
ثوم مفروم
3 ثمرة طماطم
طريقة العمل:
قومى بخلط مقادير عجينة البيتزا مع بعضها البعض واتركيها حتى تختمر، بعد ذلك قومى بتقليب البصل فى زيت قليل جيدًا وبعدها ضيفى لها الصلصة وقطع الفراخ والبهارات والملح والفلفل الأسود.
بعد ذلك قومى بدهن صينية صغيرة بالزيت وفرد جزء من العجينة عليها، بعد ذلك ضعى على وجه الصينية الزيتون والفلفل الأخضر والطماطم وقطع الفراخ التى سبق طهيها على النار، ومن ثم أدخليها الفرن وستحصلى على بيتزا شهية مثلما تباع فى المطاعم الشهيرة.