تحتاج العديد من النساء إلى روح التجديد فى الطعام أو الحلويات التى تصنعها فى المنزل فالأطفال دائمًا ما يشعرون بالملل من الأكلات المعتادة عليكِ أن تجددى من وقت لآخر لتدخلى روح السعادة على منزلك. نقدم لكِ اليوم طريقة عمل حلوى الماكرون بجوز الهند والشوكولاتة من المطبخ المغربى بمكونات وطريقة سهلة وسريعة.
المكونات:
3 بيضات منزوعة الصفار "بياض فقط"
كوب سكر ناعم
ملعقة فانيليا صغيرة
2 أكواب جوز هند مبشور ناعم
كوب من الشوكولاتة السائلة حسب النوع الذى تفضليه
2 ملعقة كبيرة من الدقيق
¼ كوب كريمة سائلة
ملعقة عسل كبيرة
طريقة التحضير:
1 اخفقى بياض البيض فى وعاء مع العسل والسكر والفانيليا حتى يتحولوا إلى رغوه بيضاء، ثم قومى بإضافة الدقيق وجوز الهند المبشور و اخلطى المكونات حتى تتجانس معًا بشكل جيد.
2 قومى بفرد العجينه فى وعاء مدهون بالزبد وضعيه قليلًا فى الثلاجة حتى يبرد.
3 شكلى العجينة على هيئة كرات كرات متوسطة الحجم وضعيها فى صينية مغطاة بالزبد وابعدى كل كرة عن الأخرى بمسافة لا تقل عن 3 سم.
4 ادخليها الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة حتى تحمر تماما
لتحضير الشوكولاته ضعى الكريمة على الشوكولاتة فى قدر على النار وقلبيهم حتى يمتزجوا ويذوبوا معًا وبعد أن يخرج العجين من الفرن قومى بوضع كرات جوز الهند فى الشوكولاتة ثم ضعيها فى الثلاجة حتى تتجمد الشوكولاتة وتقدم مع الشاى أو القهوة.
