بدأت حرارة الشمس فى الزيادة تدريجياً، لتؤكد أن موسم الصيف يكشر عن أنيابه وبدأنا نشكو من الأجواء شديدة الحرارة التى نعيشها حالياً، و لأن المصريين يربطون كل شىء فى حياتهم بالأكل، فتوجد بعض الأكلات التى ترتبط بفصل الشتاء مثل العدس والبليلة ومحشى الكرنب، و عدد من الأكلات الآخرى التى تسيطر على فصل الصيف، وذلك لعدة أسباب من أهمها، أن الأمهات تعتبرها خفيفة على المعدة، و سهلة التحضير، بالإضافة إلى إقبال معظم أفراد الأسرة عليها.
ومن أبرز الأكلات التى ترتبط بفصل الصيف:
1-جبنة وبطيخ:
ويأتى البطيخ والجبنة على رأس قائمة الأكلات التى ترتبط بفصل الصيف، خاصة إنها من الأكلات التى يمكن تناولها فى أى وجبة من وجبات اليوم الأساسية وفى العادة تتكون من "جبنة اسطنبولى، عيش بلدى سخن، بطيخ "، ويوجد بعض الأشخاص الذين يفضلون تناول المش بديلاً عن الجبنة.
2-جبنة وعنب:
أما ثانى وجبات الصيف فهى الجبنة والعنب، ويفضل كثير من الأشخاص العنب البناتى المثلج، مع أنواع الجبن المختلفة، لكن الجبن الأبيض الحادق من أبرز أنواع الجبن التى يتم تناولها مع العنب، وتعتبر هذه الوجبة من أحب الوجبات للأطفال والكبار، ومناسبة للتناول فى أى وقت فى اليوم.
3-تونة وبطاطس محمرة:
وتعتبر التونة والبطاطس المحمرة، من أهم الوجبات التى تعتمد عليها الأمهات فى فص الصيف، وكثيراً من الأشخاص يفضلون سلطة التونة، وتعتبر التونة من أكثر الوجبات المفيدة للأشخاص لأنها غنية بالأوميجا 3، وتساعد على خسارة الوزن، كما إنها من أكثر الأكلات المفيدة لمرضى القلب.
