حتى لا تشعرى بالملل من تكرار نفس الحلويات عليكِ أن تنوعى فيما تقدميه لصغارك ولضيوفك وحتى يصبح مطبخك مميز ومتجدد من الممكن أن تستعينِ بأفكار من الأكلات والحلويات لبلدان العالم المختلفة وحتى نساعدك فى ذلك نقدم لكِ وصفتين لحلويات مغربية فى غاية السهولة بتكلفة قليلة وبدون مجهود.
صابلى بالمربى واللوز
المكونات
100 جرام من الزبد
ملعقتين كبار سكر بودرة
2 كوب دقيق
نصف كوب حليب
نصف كوب من مربى المشمش "أو حسب التفضيل فى الكمية والنوع"
50 جرام من اللوز المجروش
بيضه
نصف ملعقة من الملح
ملعقة كبيرة سكر
طريقة العمل
1ضعى الملح والسكر العادى والزبد معًا وقومى بمزجهم معًا جيدًا حتى يتحولوا إلى رغوة
2يضاف الحليب وصفار البيضه فقط بعد فصل البياض ويستمر خلط العجين ويضاف اللوز المجروش مع الدقيق تدريجيًا حتى تحصلى على قوام متماسك.
3تمدد العجينة وتقسم بأشكال حسب رغبتك وبعد ذلك ادخليها الثلاجة قليلًا حتى تتماسك بشكل جيد.
4اخرجى العجين وضعية فى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة لا تقل عن 20 دقيقة حتى يتحول للون الأحمر وبعد أن تخرجيه ضعى عليه مربى المشمش ومن الممكن ان تزينيه بقليل من سكر البودرة.
طريقة عمل غريبة سنيورة
المكونات
2 كوب دقيق
1 كوب سمن
كوب سكر مطحون
فستق أو مكسرات حسب الرغبة
طريقة العمل
قومى بعجن المكونات معًا من دون الفستق واذا لم تتماسك معكِ بشكل جيد من الممكن أن ضعيها فى الثلاجة لمدة قليلة.
زينى العجينه بحبة الفستق أو من النصف ثم قومى بوضعها فى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 7 دقائق وتابعيها باستمرار حتى لا تتحول للون الأحمر بشكل كامل فمن المفروض أن تكون لونها أبيض.
