باقى من الزمن "أسبوعين".. أشهر أكلات المصريين فى أخر أسبوع قبل رمضان

نظرًا لأن الطبيعة الخاصة لشهر رمضان التى تتطلب طعامًا مغذيًا ولا يسبب العطش يضطر المصريون إلى استبعاد الكثير من الأكلات المحببة لهم طوال هذا الشهر ولذلك يكون الأسبوع الأخير قبل رمضان بمثابة أسبوع تأبين ووداع لهذه الأكلات الشهية.

وإذا زرت أى بيت مصرى فى هذا الأسبوع الأخير قبل رمضان فى الغالب ستجد واحدة من هذه الأكلات..

أكلات لا يخلو منها أى بيت مصرى قبل رمضان يعتبر الكشرى (لطريقة عمله اضغطى هنا) واحد من أهم الأكلات الشعبية فى مصر، والتى للأسف تختفى بشكل كامل فى رمضان حتى أن محلات الكشرى تغلق أبوابها فى رمضان لأن المصريون يفضلون فى أيام الصوم تناول اللحوم أكثر، ولذلك يحرصون على تناوله قبل بدء الشهر الكريم لتوديعه قبل شهر كامل من الغياب.

نظرًا لأنه يجعلك بحاجة لشرب الكثير من الماء بعد أكله، يتجنب المصريون أكل السمك بمختلف أنواعه فى رمضان، ولذلك يحبون أن يتناولونه فى الأسبوع السابق لرمضان.

نظرًا لأنها أكلة غير مشبعة ولأنها شديدة الملوحة ويفضل تناولها خلال النهار وليس فى آخر اليوم يتنجنب المصريون تناول الرنجة فى رمضان وتكون الفرصة الأخيرة لتناولها هى الأسبوع الأخير قبل بدءه.

فى أيام رمضان من الصعب أن تجد وقتًا لتناول العشاء وأكل الجبن القديم مع البطيخ وهى أكلة صيفية بامتياز يعشقها كل المصريين، ولذلك يحرصون على توديعها قبل بدء الشهر الكريم، وربما يكتفون بها كأكلة خفيفة فى الأيام السابقة لرمضان لأن ربة المنزل تكون منشغلة بالاستعداد لرمضان.

الطبيخ المسبك..

لأنهم فى رمضان يتناولون الكثير من اللحوم والنواشف والأكلات الشهية التى يتم تناولها فى يوم واحد يحرصون على أكل الطبيخ قبل رمضان فى بدايات الأسبوع السابق للشهر الكريم.