كشفت دراسات علمية عن أن سر جمال البرازيليات يكمن فى "الجوز البرازيلى" الغنى بمعادن الماغنسيوم والكالسيوم والفوسفور والنحاس والبوتاسيوم والزنك، والذى يتم زراعته فى منطقة الأمازون.
وأوضحت الدراسة أن "الجوز البرازيلى" يحتوى على عنصر السلينيوم الذى يعتبر مكملا غذائيا هاما للجسم .. مشيرة إلى أن 5 جرامات منه تكفى لتغطية احتياج الجسم لهذا العنصر، فهو مضاد للأكسدة وعدو التجاعيد.
وبينت الدراسة أن "الجوز البرازيلى" يحتوى على فيتامين "هـ" الذى يمنح جمالا للجسم لما يحتويه من قيمة غذائية "100 جرام تعطى 650 سعرا حراريا".