كشفت دراسات علمية، عن أن سر جمال البرازيليات يكمن في "الجوز البرازيلي" الغني بمعادن الماغنسيوم والكالسيوم والفوسفور والنحاس والبوتاسيوم والزنك، والذي يتم زراعته في منطقة الأمازون.
وأوضحت الدراسة أن "الجوز البرازيلي" يحتوى على عنصر السلينيوم الذي يعتبر مكمل غذائي هام للجسم، مشيرة إلى أن 5 جرامات من "الجوز البرازيلي" تكفي لتغطية احتياج الجسم لهذا العنصر فهو مضاد للأكسدة وعدو التجاعيد.
وبينت أن "الجوز البرازيلي" يحتوى على فيتامين "هـ" الذي يمنح جمالا للجسم لما يحتويه من قيمة غذائية "100 جرام تعطي 650 سعرا حراريا.