يعتقد الكثير ان الفاصوليا للطبخ فقط ولكن من الممكن ان تكون سلطة فهى غنيه بالبروتينات ومفيدة للجسم والبشرة ، واليكى طريقة بسيطة لعمل سلطة الفاصوليا الحمراء
المكونات
علبة من الفاصوليا الحمراء
ثمرة طماطم متوسطة
بصلة وسط مقطعة بشكل صغير
نصف باقة بقدونس
ملعقتان كبيرتان من الزيت
ملعقة كبيرة من الخل
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
نصف ليمون حامض
فلفل حار.
طريقة التحضر
نفرغ علبة الفاصولياء مع غسلها وتصفيتها بشكل جيد،ننزع قلب الطماطم حتى لا يتبقى بها ماء ثم نقطعها، ثم نقطع البصل، والبقدونس، والفلفل الحارو نخلط الفاصولياء، والطماطم، والبصل، والفلفل الحار والبقدونس والخل، والليمون، والزيت، والملح والفلفل الأسود. نضيف هذا المزيج إلى السلطة مع خلطهم بشكل جيد وتصبح جاهزة للتقديم من بعد ذلك.