المهلبية من اكثر الحلويات التى يعشقها الجميع وخصوصا الأطفال وبها العديد من العناصر الغذائية، لذلك نقدم لكى طريقة عمل المهلبية فى الفرن
المقادير:
4 كوب حليب
2 ملعقه نشا كبيرة
ملعقة صغيرة ماء ورد
6ملعقة كبيرة سكر
للتزيين :
سكر بودرة
سمن
مكسرات حسب الرغبة
طريقة التحضير
يذوب النشا في قليل من الحليب البارد، يحلى باقي الحليب مع السكر ويوضع في قدر على النار حتى يغلي ثم يضاف النشا المذوب مع التقليب السريع ثم يرفع عن النار، يضاف ماء الورد، يحرك ويسكب في طاجن يرش على سطح المهلبية سكر بودرة وقليل من السمن ويدخل في الفرن حتى يحمرالوجه، تترك المهلبية حتى تبرد ثم تزيين بالمكسرات