الإثنين 2024-12-23
القاهره 06:46 م
الإثنين 2024-12-23
القاهره 06:46 م
المرأة والمنوعات
بالصور والخطوات طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى
الخميس، 17 نوفمبر 2016 07:07 م
المطبخ المصرى به الكثير من الأكلات الخاصة به الذى تحمل مذاقاً مصرياً خالصاً، ويوجد عدد من المحافظات المصرية التى تشتهر بأكلات مميزة، مثل محافظات الصعيد اللاتى تشتهرن بأكلة "اليخنى"، كذلك تشتهر محافظة الإسكندرية بـ"الكبدة الاسكندرانى" ورغم بساطة هذه الأكلة وخطواتها القليلة، إلا أن كثير من الأمهات يسألن عن طريقة عملها. ونقدم لكِ طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى بخطوات بسيطة، وستحصلين على نتيجة مذهلة ومذاق يشبه مذاقها فى أهم المطاعم والمحلات. طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى: 1-المكونات: شرائح الكبدة ثوم مفروم خل كمون فلفل أسود ملح زيت ليمون فلفل أخضر بارد و "حراق" 2-طريقة عمل الكبدة: 1-احضرى وعاء "غويط" وضعى فيه الثوم والخل والكمون والفلفل الأسود، ثم ضعى الكبدة، واتركيهم لمدة ساعتين. 2-قومى بتسخين طاسة وضعى فيها قليل من الزيت، ثم قومى بوضع الكبدة، وضعى معها قليل من الملح والفلفل الأسود، واتركيها لمدة 5 دقائق. 3-قومى بوضع قطع الفلفل الأخضر البارد والحامى، واستمرى فى تقليبهم مع الكبدة، وانتظرى حتى تنضج تماماً. 4-ضعى الليمون بعد أن تتأكدى تماماً من نضج الكبدة. يمكنك استخدام الكبدة فى أكثر من وجبة، إذ يمكن تقديم الكبدة من خلال سندوتشات وسلطة طحينة وبطاطس محمرة ، كما يمكنك تقديمها مع الأرز الأبيض و الثومية، أو المكرونة بالصوص الأحمر وبذلك تكونى حصلتى على 4 وجبات متنوعة باستخدام شرائح الكبدة الاسكندرانى.
كبدة
طريقة عمل الكبدة
الكبدة الاسكندرانى
طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى
الاكثر مشاهده
"لمار" تصدر منتجاتها الى 28 دولة
شركة » كود للتطوير» تطرح «North Code» أول مشروعاتها في الساحل الشمالى باستثمارات 2 مليار جنيه
الرئيس السيسى يهنئ نادى الزمالك على كأس الكونفدرالية.. ويؤكد: أداء مميز وجهود رائعة
رئيس وزراء اليونان يستقبل الأمين العام لرابطة العالم الإسلامي محمد العيسى
جامعة "مالايا" تمنح د.العيسى درجة الدكتوراه الفخرية في العلوم السياسية
الأمين العام لرابطة العالم الإسلامي يدشّن "مجلس علماء آسْيان"
"لمار" تصدر منتجاتها الى 28 دولة
شركة » كود للتطوير» تطرح «North Code» أول مشروعاتها في الساحل الشمالى باستثمارات 2 مليار جنيه
الرئيس السيسى يهنئ نادى الزمالك على كأس الكونفدرالية.. ويؤكد: أداء مميز وجهود رائعة
رئيس وزراء اليونان يستقبل الأمين العام لرابطة العالم الإسلامي محمد العيسى
;