"هنحلى بأيه النهاردة"؟؟
سؤال يطرحه الكثيرون أثناء الإفطار طوال شهر رمضان الكريم، وتقوم الكثيرات من ربات البيوت بتحضير أصناف مختلفة من الحلوى يوميا.
ولذلك يقدم "
انفراد" طريقة إعداد "بسبوسة بالقشطة"، تكلفة الطبق حوالى 30 جنيها ، المقادير كوب سميد ناعم، 2 ملعقة كبيرة زبادى، ربع كوب سكر بودرة، ربع كوب لبن، ملعقة صغيرة بيكينج بودر، 2 ملعقة كبيرة زيت، كوب لبن للقشطة، علبة قشطة، 4 ملعقة كبيرة نشا للقشطة، سكر للتحلية حسب الرغبة للقشطة.
طريقة التحضير، يقلب السميد والبيكينج بودر والزبادى والسكر البودرة والزيت، يوضع اللبن للخليط ويقلب، يوضع نصف الخليط ثم القشطة ثم منتصف الخليط الآخر، توضع فى فرن متوسط الحرارة حتى تصبح ذهبية اللون وتخرج وتسقى بالشربات.
طريقة تحضير القشطة، يوضع السكر واللبن والنشا على النار بعد تذويب النشا فى اللبن وهو بارد، بعد أن يصبح الخليط ثقيل يرفع من على النار وتوضع القشطة ويقلب.