مع كل يوم من أيام رمضان، تزداد حيرة كل ربة منزل فى التفكير فى الأكلات التى ستقدمها لأسرتها يومياً على الإفطار، فما بين المحاشى والطواجن والخضروات تتوه كل سيدة مصرية فتحرص على تقديم أجمل الأطباق وأشهى الوجبات لأسرتها ولضيوفها على الإفطار، فيمكنك تقديم أكلة المكرونة بالفراخ والبروكلى، فى سهلة التحضير وسريعة وغير مكلفة، كما أنه تصلح لوجبة الإفطار إلى جانب أطباق السلطة.
نقدم لك طريقة عمل المكرونة بالفراخ والبروكلى
المكونات
كيس مكرونة إسباجتى
3 ملاعق زيت طعام نباتى
3 قطع من صدور الدجاج مقطعة لشرائح ضغيرة
ثمرة فلفل أحمر مقطعة مكعبات
كوب روكلى
ملعقة كبيرة زنجبيل
مرق دجاج
2 ملعقة صلصة الصويا
2 ملعقة كاتشب
طريقة التحضير:
1- فى وعاء ضعى مقدار من الماء مع ملعقة ملح وضعى بها المكرونة
2- فى وعاء صغير ضيفى نصف كوب مرقة الدجاج مع 2 ملعقة كاتشب مع صلصة الصويا وقلبى جيداً
3- ضعى مقلاة على النار وضعى بها الزيت النباتى، ثم ضيفى شرائح الدجاج الصغيرة وقلبيها على الجانبين
4- فى نفس المقلاة، ضيفى كوب البروكلى وشرائح الفلفل الأحمر مع ملعقة ثوم مفروم وقلبيها
5- ضيفى شرائح الدجاج على الخليط السابق ثم ضيفى المكرونة المسلوقة
6- ضيفى صوص المرقة والكاتشب والصويا إلى الخليط وقلبى جيداً.
